Mảnh đất miền Trung thương nhớ chứa đựng nét ẩm thực vô cùng phong phú, hấp dẫn. Hãy cùng chúng tôi khám phá 15 món ngon đặc sản miền Trung nổi tiếng này nhé!

    1. Mì Quảng đặc sản miền Trung

    Mì Quảng được coi là món ăn vô cùng tinh túy, nó chưa đựng bao nét tinh hoa ẩm thực trong đó. Vị thịt gà dòn dai, mùi thơm nồng mát của rau, vị béo ngậy của thịt của dầu, hương thơm của đậu phụng cùng chất giòn béo của bánh tráng. Tất cả hòa quyện vào nhau nhuần nhuyễn, thi vị đến lạ. Thưởng thức một lần sẽ khiến ta không thể quên.

    Mì Quảng đặc sản miền Trung

    2. Bún bò Huế đặc sản miền Trung

    Nếu Hà Nội nổi tiếng với bún chả thì miền đất Huế mộng mơ lại lừng danh với bún bò Huế. Một tô bún bò Huế là sự kết hợp hài hòa đầy đủ các loại vitamin, rau quả và dinh dưỡng. Vị ngọt thanh ở nước dùng của bún bò Huế khiến ta khó có thể lẫn với các loại bún khác. Nó ngon đặc biệt cũng bởi sự kỳ công, kiên nhẫn trong cách chế biến. Bún bò Huế có mùi và vị ngon đặc trưng của mắm ruốc, hương sả, ăn vào có vị ngọt dịu dàng, mùi thơm dễ chịu chứ không nồng, không tanh. Vị đậm đà khó tả ấy khiến bún bò Huế trở thành món ăn đặc sản Miền Trung không thể bỏ qua.

    Bún bò Huế đặc sản miền Trung

    3.Cao lầu đặc sản miền Trung

    Cao lầu được coi là niềm tự hào của ẩm thực Hội An. Có lẽ ai đã từng một lần đặt chân đến đây chắc chắn đã từng thử.

    cao lầu đặc sản miền trung

    Tinh túy của món cao lầu là ở sợi mỳ. Những sợi mỳ vàng ươm hấp dẫn, cùng với tôm, thịt heo và rau sống các loại. Một món ăn đơn giản nhưng đậm tình mặn mà của con người Hội An.

    4. Bún cá dầm Nha Trang đặc sản miền Trung

    Với những người sành ăn khi đến Nhà Trang mà bỏ quên món cá dầm thì quả là thiếu sót lớn. Bún cá dầm được coi là đặc sản nơi đây, mang hương vị của biển, mang nét đặc sản miền Trung gửi vào từng tô bún.

    Bún cá dầm Nha Trang đặc sản miền Trung

    Không nấu từ xương heo như các loại bún khác, nước dùng bún cá dầm được nấu từ chính xương cá dầm nên có vị ngọt thanh rất tự nhiên. Nó đã trở thành món ăn nổi tiếng của Khánh Hòa và là đặc sản miền Trung không nên bỏ qua.

    5. Bún chả cá Quy Nhơn đặc sản miền Trung

    Bún chả cá Quy Nhơn có gì ngon? Phải ăn mới thấy được vị ngon từ món ăn bình dân xứ biển này. Món bún ngon phải ngon từ nguyên liệu đến cách chế biến, món bún chả cá Quy Nhơn cũng vậy.

    Bún chả cá Quy Nhơn đặc sản miền Trung

    Vị ngọt thanh của cá biển, vị ngọt dịu mơn man đầu lưỡi. Thưởng thức món bún chả cá Quy Nhơn, ta cảm nhận được hương vị mặn mòi của biển, vị thanh đạm như chính nơi đây vậy.

    6. Bánh canh cá lóc Quảng Trị đặc sản miền Trung

    Quyến rũ với món bánh canh các lóc Quảng Trị, một đặc sản miền Trung nổi tiếng.

    bánh canh cá lóc đặc sản miền Trung

    Sợi bánh canh dai mềm, thịt cá lóc ngọt lừ thơm nức, thêm chút hành lá tạo thành món đặc sản dân dã mà bất cứ người con Quảng Trị nào khi xa quê cũng nhớ về.

    7. Bánh tráng cuốn thịt heo đặc sản miền Trung

    Nhắc đến Đà Nẵng phải thử món bánh tráng cuốn thịt heo – món ăn mang linh hồn ẩm thực nơi đây.

    Bánh tráng cuốn thịt heo đặc sản miền Trung

    Cuốn 1 miếng bánh tráng với thịt heo, rau sống, chấm vào mắm nêm đậm đà đã được pha sẵn ớt, tỏi. Vị ngon không cưỡng nổi.

    8. Bún sứa Khánh Hòa đặc sản miền Trung

    Vừa lạ miệng vừa hấp dẫn, mang hương vị của biển, Bún sứa Khánh Hòa đã làm nức lòng bao thực khách.

    Bún sứa Khánh Hòa đặc sản miền Trung

    Không chỉ người từng sống ở Nha Trang, mà khách đến với miền biển cũng không thể nào cưỡng lại sức hấp dẫn của tô bún sứa giản đơn và bình dị ấy. Bởi vì chính sự giản đơn trong cách chế biến lại làm nên những nét đặc trưng nhất của ẩm thực xứ biển, vốn luôn muốn giữ lại những hương vị của thiên nhiên một cách toàn vẹn và đủ đầy nhất

    9. Hương vị bún cá ngừ đặc sản Phú Yên

    Người miền Trung nói chung, người Phú Yên nói riêng hầu như ai cũng yêu thích món bún cá ngừ này. Bởi vị ngon khó tả của nó.

    Hương vị bún cá ngừ đặc sản Phú Yên

    Chỉ nhìn thôi cũng đủ thấy sự hấp dẫn từ món bún cá ngừ này rồi. Cá ngừ có vị bùi bùi, beo béo, ăn chung với bún, rau sống và dưa leo. Vừa đơn giản vừa ngon đậm đà.

    10. Bánh bột lọc xứ Huế đặc sản miền Trung

    Sự dẻo dai của vỏ bánh, vị ngọt của nhân tôm, thịt quyện cùng mùi gia vị thơm phức. Miếng bánh trong suốt, tinh tế, vị dai ngọt đậm đà sẽ đánh thức giác quan của người thưởng thức.

    đặc sản miền trung bánh bột lọc

    Nguồn: vivuhanoi