Những loại thức ăn giải nhiệt cơ thể cần được bổ sung trong ngày hè oi bức. Các thực phẩm này sẽ giúp giải nhiệt, giữ sức khỏe trước cái nóng của thời tiết. Hãy cùng chúng tôi điểm qua những thức ăn giải nhiệt cơ thể dưới đây nhé!

Một mùa hè nữa lại sắp tới, hàng loạt dự định được đặt ra để chào đón những ngày nghỉ tuyệt vời. Thế nhưng cái nóng nực, oi bức của mùa hè có thể làm bạn khó chịu, thậm chí là tình trạng sức khỏe xấu đi, ảnh hưởng tới những kế hoạch tuyệt vời này.

Nóng nực

Thời tiết nóng nực khiến bạn khó chịu, tâm trạng buồn bực, ăn không ngon miệng. (Nguồn: Internet)

Do đó, việc bổ sung các thức ăn giải nhiệt cơ thể là vô cùng cần thiết. Bạn sẽ không cần phải lo lắng bởi những nốt mụn xấu xí, nhiệt miệng khó chịu hay bệnh nóng trong người đáng ghét.

1. Đậu phụ – thức ăn giải nhiệt cơ thể hàng đầu

Với vị ngọt, tính mát, nhuận táo, bổ trùng, giải độc, sinh nước bọt và thanh nhiệt cơ thể, đậu phụ xứng đáng xếp đầu trong bảng danh sách các loại thức ăn giải nhiệt cơ thể cực tốt vào những ngày hè nắng gắt.

Đậu hũ

Bên cạnh việc mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, đậu phụ còn rất dễ chế biến. Bạn có thể chần ăn sống, kho, rán, nhồi thịt, sốt hoặc nấu những món canh. Đặc biệt, không chỉ giải nhiệt, đậu phụ còn có thể chữa bệnh nếu bạn biết cách chế biến nó thành thức ăn vị thuốc.

Có hẳn 100 vị thuốc với món này mà bạn có thể tham khảo như đậu phụ cá trạch, canh đậu phụ rau dền, canh đậu phụ mộc nhĩ, canh đậu phụ dưa chuột, đậu phụ chân giò, đậu phụ nấm,… Vừa ngon lại bổ rẻ, còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung ngay vào thực đơn hằng ngày.

2. Mướp đắng (khổ qua)

Với tính hàn, vị đắng, có tác dụng giải nhiệt, trừ khát, sáng mắt, hoạt huyết, bổ khí, mướp đắng phù hợp trở thành thức ăn giải nhiệt cơ thể cho mùa hè. Các chế biến ra những món ăn vừa ngon, vừa bổ từ mướp đắng cũng rất phong phú, đa đạng.

Mướp đắng

Những món ăn phổ biến nhất, hợp với khẩu vị nhiều người là mướp đắng xào thịt bò, nhồi thịt hấp hay nấu canh xương. Ngoài ra, bạn còn có thể thái nhỏ rồi phơi khô, sắc lấy nước uống hoặc đun làm nước tắm cho trẻ đang bị rôm, sẩy do trời nóng.

3. Dưa hấu

Không là lạ gì khi dưa hấu xuất hiện trong danh sách các thức ăn giải nhiệt cơ thể tốt nhất mùa hè. “Thiên nhiên bạch hổ thang” là mỹ từ được người xưa đặt cho món này để ca ngợi tác dụng thanh nhiệt không hề thua kém gì bạch hổ thang – một trong những bài thuốc điển hình về thanh nhiệt tả hỏa.

Dưa hấu

Còn gì hạnh phúc hơn khi thưởng thức một quả dưa hấu căng mọng nước vào một buổi trưa hè đầy nắng, hay một cốc nước ép dưa hấu mát lạnh, ngọt ngào, chắc chắn bạn sẽ phải thốt lên hai từ tuyệt vời đấy!

4. Củ mã thầy

Mã thầy có tính hàn, vị ngọt, lành tính, có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm môi miệng, viêm đường hô hấp, viêm dạ dày và ruột, tiêu đờm, tiêu thực. Chính vì vậy, danh sách thức ăn giải nhiệt cơ thể không thể thiếu loại thực phẩm này.

Củ mã thầy

Nếu lưỡi của bạn đỏ tấy, họng đau rát, miệng hay khô, táo bón hay say rượu thì mã thầy là loại quả đầu tiên bạn nên nghĩ đến. Bạn cần gọt sạch vỏ nếu muốn ăn sống quả này, đồng thời còn có thể ép củ mãu thấy, lấy nước uống giải khát, vô cùng có lợi.

5. Bí đao

Bí đao là cũng là một cái tên không thể thiếu trong danh sách các thức ăn giải nhiệt cơ thể, đẩy lùi cái nóng ngày hè. Với vị ngọt vốn có, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải thử, sinh tân, chỉ khát, bí đao xứng đáng hơn bất kỳ loại quả nào khác.

Bí đao

Các bà nội trợ thường dùng bí đao để nấu canh tôm hoặc canh cua để giải nhiệt. Những món này cực kì có lợi cho những người đang trong tình trạng béo phì, phù lũng hay tiểu tiện khó khăn. Với bí đao nấu cá hoặc đậu đỏ ăn rất tốt, bạn sẽ nhanh chóng tạm biệt chứng tiểu khó làm bạn vô cùng khổ sở.

6. Dừa

Sẽ thật thiếu sót nếu trong danh sách này thiếu đi loại trái cây này. Dừa có vị ngọt tính bình, nước mát, bổ dưỡng, sở hữu công dụng cung cấp năng lượng, tăng cường thể lực, khu phong, ích khí, giải khát hiệu quả.

Nước dừa

Bên cạnh phần nước, bạn cùng đừng bỏ qua phần cùi dừa bổ dưỡng. Phần này của dừa thơm ngon, giòn giòn, thường được chế biến thành các món kem, sinh tố,… Ăn cùi dừa tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hệ bài tiết.

7. Chanh

Chanh là loại thực phẩm đa năng, phổ biến trong nhiều lĩnh vực, vừa làm gia vị, vừa vắt lấy nước uống, vừa có công dụng làm đẹp, trị bệnh. Loại quả này có vị chua, tính bình, hỗ trợ cho hệ tiêu hóa, thanh nhiệt, giải khát hiệu quả.

Nước chanh

Với những người máu nhiệt, thường bị nóng trong người, gây ra ợ nóng, nôn nấc, rối loạn tiêu hóa, ăn không tiêu, không ngon miệng thì hãy dùng chanh ngậm với muối. Phổ biến nhất vẫn là vắt nước chanh tươi, ngâm thành chanh muối hoặc phơi khô thành ô mai.

8. Cà chua

Cà chua còn có rất nhiều vitamin, chất khoáng và vi khoáng, các chất dinh dưỡng này đa phần đều dễ hấp thu. Nhờ đó, loại quả mọng nước này có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, cân bằng gan, chống nóng hiệu quả.

Cà chua

Ngoài ra, thành phần dinh dưỡng của cà chua còn giúp tăng cường khả năng miễn dịch, phòng chống nhiễm trùng, chống oxy hóa mạnh, chậm lão hoá và làm giảm nguy cơ mắc phải các bệnh ung thư như ung thư vú, tuyến tiền liệt, đại tràng, vòm họng,…

9. Mía

Không kém cạnh dưa hấu, bí đao hay cà chua, mía là loại thực phẩm vô cùng tốt và đáng cân nhắc vào mùa hè. Theo kiến thức Đông y, thì mía có vị ngọt, tính mát, sẽ giúp cơ thể thanh nhiệt, sinh tân dịch, giáng khí, nhuận táo.

Nước mía

Ăn mía có thể đẩy lùi tình trạng viêm nhiệt khi thời tiết nắng nóng. Ngoài ra, mía còn hữu ích cho người nôn ọe hay ngộ độc rượu. Vì vậy, hãy thưởng thức ngay một cốc nước mía mát lạnh ngày hè ngay nhé!

10. Củ cải trắng

Điều hòa nhiệt độ cơ thể, tiêu viêm, hạ khí, giải khát, đẹp da, giảm nếp nhăm là những công dụng tuyệt vời của củ cải trắng. Với vị ngọt, thanh mát, củ cải trắng thích hợp nấu canh cho ra nước dùng ngon ngọt hơn. Vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, những ai muốn bổ sung năng lượng thì đừng quên loại thức uống này.

Củ cải trắng

Hãy bổ sung ngay vào thực đơn hằng ngày để tận dụng những lợi ích tuyệt vời trên. Hãy theo dõi chúng tôi thường xuyên để biết thêm nhiều điều bổ ích nhé!

Nguồn : bloganchoi