Tương tự như Việt Nam, ở Thái Lan, vỉa hè không chỉ là nơi cho người đi bộ mà còn là chốn kiếm sống của rất nhiều hộ dân Thái Lan. Các gánh hàng rong với đủ loại hàng bán, đặc biệt là những món ăn rất Thái, lại là một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của người dân nơi đây.

Đến Thái Lan trong những ngày tháng 4 này, bạn không chỉ được thả mình trong không khí của những ngày Tết té nước với người dân nơi đây, mà Thái Lan cũng sẽ cuốn bạn vào thế giới của những món ăn đường phố lạ miệng, hấp dẫn, mang bản sắc riêng của mình.

Ẩm thực Thái Lan nổi tiếng với các món chua và cay. Một số món ăn phải kể đến như Pad Thái, Tom Yum, Salad đu đủ, Lẩu Thái, và Chè Xôi Xoài…. Hãy cùng điểm qua sắc màu và hương vị của những món ăn mang thương hiệu đường phố của xứ chùa vàng này nhé!

Chè xôi xoài

Với tên tiếng Thái là Khao Niaow Ma Muang, xôi xoài Thái Lan đã trở thành món ăn nổi tiếng khắp nơi và ít ai có thể quên khi thưởng thức món ăn đặc biệt này dù chỉ một lần.

Ngọt thơm của gạo nếp, béo bùi của nước cốt dừa cùng miếng miếng xoài mát lạnh sẽ khiến vị giác của bạn được đánh thức cho một buổi trưa hè ở xứ này.

Pad Thái (Phở xào hay Bún xào kiểu Thái)

Một trong những món ăn nổi tiếng và phổ biến nhất của đất nước Thái Lan là pad Thái. Những quầy hàng ở phố Khao San là điểm bán Pad Thái được nhiều khách hàng yêu thích. Pad Thái gốm các nguyên liệu: mì xào trộn trứng, đậu phộng, tôm khô, đậu phụ, sốt me, đậu, đôi khi có kèm với tôm hoặc mực.

Pad Thái được xem là một trong những món ăn quốc gia của Thái Lan

Lẩu Thái

Nhắc đến ẩm thực Thái Lan không thể không nhắc đến món lẩu thái vang danh. Đây là một món ăn hương vị rất ngon và rất dễ “ghiền”, được nhiều thực khách ưa chuộng.

 

Lẩu Thái không thể thiếu vị cay của ớt tươi, vị thơm của lá chanh, gừng tươi và một chút vị ngọt của đường. Nguyên liệu chính của lẩu Thái là hải sản như cua biển, mực tươi, sò điệp, tôm sú, cá chẻm, nấm rơm, cà chua, ớt tươi, ngò, tỏi, hành, lá chanh, sả…

Canh chua Tom Yum

Tom Yum là một món canh chua cay của Thái được làm từ những con tôm tươi ngon nhất cùng những loại gia vị và rau thơm có vị cay nồng và chua đặc trưng rất Thái. Tom Yum nổi tiếng trên toàn thế giới bởi vị đặc trưng chỉ có ở Thái.

Vị chua cay của món này sẽ làm hạ cơn ngán thịt mỡ và bạn sẽ không thể quên

Soup Gà bụng Cá

Fish Maw Soup (Gà và bụng hay bóng cá) sẽ là lựa chọn thú vị cho thực đơn bữa sáng của bạn trên đất Thái Lan.

Khanom krok – Bánh dừa nướng

Còn được gọi là puding dừa – là một món ăn tráng miệng nối tiếng Thái Lan.

Với thành phần bột mì và sữa dừa trộn theo một tỉ lệ nhất định rồi đem nướng trên than củi, bạn có thể tìm thấy món ăn này được bày bán tại nhiều hàng rong, xe đẩy trên những con phố của BangKok.

Son tum (gỏi đu đủ)

Gỏi đu đủ với đủ vị chua,cay,mặn,ngọt sẽ làm mê lòng du khách

Là món ăn đến từ miền Đông Bắc Thái Lan với hương vị cay nồng đặc trưng của món ăn miền này. Du khách có thể sẽ có cảm giác cay tới tê đầu lưỡi khi thưởng thức những miếng son tum ngon lành. Nguyên liệu của món ăn này là tổng hòa của vị cay từ tỏi, ớt, vị ngọt của đường thốt nốt, vị chua từ chanh và vị mặn của nước mắm.

Nguyệt Ánh ( Theo Songmoi.vn)

Sưu tầm