Ở những nơi khác, lẩu là một món ăn khá bình thường và quen thuộc, thế nhưng ở Đà Lạt lẩu lại là một trong những món ăn rất đặc trưng mà cho dù là người địa phương hay du khách cũng đều muốn thưởng thức.
Đà Lạt có tiết trời se lạnh rất đặc trưng, chính vì vậy khi đến với thành phố này, thưởng thức lẩu là trải nghiệm mà du khách khó lòng bỏ qua. Đặc biệt hơn nữa, các quán lẩu ở Đà Lạt rất nhiều và hương vị, cách chế biến cũng vô cùng phong phú. Lẩu ở Đà Lạt mang hương vị rất riêng và đặc trưng nên luôn cuốn hút du khách, trong đó có không ít món lẩu được coi là định danh dành riêng cho Đà Lạt.
Chén sạch các quán lẩu ở Đà Lạt ngon nức tiếng xứ sương mù
1. Lẩu Khap Bun Kha
Đây là quán lẩu ở Đà Lạt được nhiều người yêu thích với món ăn đặc trưng chính là lẩu mực khổng lồ. Quán nằm ngay trung tâm rất dễ tìm, không gian lịch sự, thoáng đãng.
Món ăn chủ đạo lẩu mực khổng lồ của quán này cực kỳ hút khách bởi hương vị hấp dẫn khó quên với nồi nước dùng đậm đà chua chua lại ngọt thanh thoảng vị cay nơi đầu lưỡi. Mực tươi ngon, kích thước lớn kèm theo hải sản, rau xanh hấp dẫn.
Ngoài lẩu mực thì Khap Bun Kha còn có nhiều món ăn hấp dẫn theo phong cách thái như cơm chiên trái dứa, xôi xoài hay Pad Thái… Chính vì vậy nếu muốn thưởng thức vị lẩu thái chuẩn cùng ẩm thực thái hấp dẫn khi du lịch Đà Lạt thì hãy ghé ngay quán lẩu Khap Bun Kha
Địa chỉ: Số 26 đường Nguyễn Văn Cừ, phường 1, thành phố Đà Lạt.
2. Lẩu bò Lạc Lối
Nghe cái tên hẳn du khách sẽ cảm thấy lạ lẫm, nhưng quán lẩu ở Đà Lạt này lại là lựa chọn của nhiều du khách. Lẩu ở đây được nấu theo phong cách Tứ Xuyên với vị cay the rất đặng trưng. Nguồn nguyên liệu cũng được tuyển chọn kỹ càng với thịt bò tơ Tây Ninh thơm ngon kết hợp với rau tươi của Đà Lạt. Ngoài ra, nước chấm lẩu thần thánh ở quán lẩu Đà Lạt này là một trong những lý do khiến nhiều thực khách yêu thích.
Ngoài lẩu , thì quán còn có nhiều món ngon hấp dẫn từ bò khác như bò nhúng hèm, các món nướng từ bò, bò hấp tất cả đều chế biến từ bò tơ nên rất thơm ngon, hấp dẫn.
Địa chỉ: Số 110 đường Nguyễn Công Trứ, Phường 8, thành phố Đà Lạt.
3. Lẩu gà lá é Tao Ngộ
Nhắc đến quán lẩu ở Đà Lạt này hẳn rằng hầu hết các tín đồ xê dịch đều cảm thấy quen thuộc, đây là một trong những quán lẩu gà lá é ngon nhất nhì ở Đà Lạt. Nước lẩu ở đây rất hấp dẫn bởi hương vị thơm đặc trưng của sả, măng chua, thịt gà thơm ngon và đặc biệt là vị đặc trưng của lá é.
Không gian quán khá rộng tuy nhiên do lượng khách đến thưởng thức rất đông nên lúc nào quán cũng tấp nập khách ra vào. Quán có khá nhiều chi nhánh tại Đà Lạt nên du khách có thể thoải mái ghé quán nào thuận tiện nhất để thưởng thức.
Địa chỉ: Đường 3 tháng 4, phường 3, thành phố Đà Lạt, địa chỉ chính.
4. Lẩu Mà La
Không chỉ có tên quán rất đặc biệt mà phong cách phục vụ, không gian và chất lượng lẩu ở đây cũng đỉnh cao. Nếu bạn đang muốn thưởng thức vị ngon của tất cả các loại lẩu thì quán này chính là địa chỉ thích hợp nhất.
Quán có đến 10 loại nước dùng với nhiều loại hương vị khác nhau. Nồi lẩu của quán sẽ có 4 ngăn, thực khách có thể chọn ngăn và vị nước dùng theo khẩu vị, ấn tượng nhất là nồi lẩu thang máy tự động lên xuống không cần dùng vá.
Topping nhúng lẩu của quán cũng rất đa dạng với đồ nhúng gồm thịt bò, thịt gà, các món hải sản, rau sống…Đặc biệt đến lẩu Mà La bạn sẽ được trải nghiệm gọi món bằng iPad, chuyên nghiệp và hiện đại.
Địa chỉ: 24 Nguyễn Văn Cừ, phường 1, thành phố Đà Lạt.
5. Lẩu bò Ba Toa quán Gỗ
Đây có thể nói là một trong những món lẩu và quán lẩu định danh của Đà Lạt. Nhắc đến các quán lẩu ngon ở Đà Lạt thì chắc chắn không thể thiếu lẩu bò Ba Toa. Điều gây ấn tượng nhất với thực khách khi đến quán này chính là nồi lẩu rất lớn với topping vô cùng phong phú, từ thịt bò, xương bò, móng bò, lòng bò cùng rau nhúng tươi ngon phong phú.
Nồi nước dùng ở đây rất đậm đà, kết hợp với các topping vô cùng vừa miệng. Đặc biệt, thay vì dùng kèm với bún thì lẩu bò Ba Toa lại dùng kèm mì trứng hoặc mì gói tạo nên hương vị rất riêng.
Địa chỉ: 1/29 Hoàng Diệu, phường 5, thành phố Đà Lạt
6. Xuyên Tiêu – Lẩu Hong Kong
Lẩu xuyên Tiêu là một trong các quán lẩu ở Đà Lạt mới nổi thời gian gần đây. Quán lẩu này có không gian đậm chất Hồng Kông với nhiều góc sống ảo đẹp mê mẩn. Đặc biệt món lẩu xuyên tiêu của quán có hương vị rất hấp dẫn với nồi lẩu 2 ngăn 1 bên cay và 1 bên không cay, nước dùng rất thơm và đậm đà.
Topping của món lẩu này cũng rất đa dạng với ba chỉ bò, gù bò, bắp bò, lõi vai, vi cá, heo, cá tằm, viên thả lẩu,…Dùng kèm với lẩu còn có rau củ, nấm, mì tươi… Nồi lẩu xuyên tiêu phong phú, hấp dẫn đã khiến các tín đồ ẩm thực thích mê, nhưng quán lại còn có thêm rất nhiều món lẩu khác như lẩu gà cay, lẩu Tokbokki, các ăn đậm phong vị Hồng Kông hấp dẫn khác như dimsum, gà xào cay…
Địa chỉ: số 45 đường Hai Bà Trưng, phường 6, thành phố Đà Lạt
7. Lẩu Lagim Buffet Rau
Lẩu Lagim Buffet Rau có thể coi là ngôi sao mới nổi trong thế giới các quán lẩu ở Đà Lạt. Xứ thông reo vốn nổi tiếng là quê hương của vô vàn các loại rau của thơm ngon nên món lẩu rau này là sự lựa chọn chân ái của không ít thực khách.
Quán có hai vị chính là vị lẩu Tứ Xuyên cay nồng và vị sữa collagen thơm béo kèm 50 topping thả lẩu phong phú. Đáng chú ý nhất chính là bàn buffet rau xịn sò với 12 loại thay đổi theo ngày cùng rất nhiều loại nước chấm phong phú.
biệt, đến với quán lẩu của Đà Lạt này bạn có thể tự do chế biến các món salad và nước chấm theo sở thích riêng, riêng bún và mì vàng ăn kèm lẩu thì luôn được phục vụ miễn phí.
Địa chỉ: Số 115 đường Phan Bội Châu, Phường 1, thành phố Đà Lạt
Ngoài các quán lẩu ở Đà Lạt trên thì tín đồ của món lẩu khi du lịch ở thành phố xinh đẹp này vẫn còn vô vàn các lựa chọn khác hấp dẫn không kém với nhiều cái tên nổi bật như lẩu gà khô cay H’Mông quán, lẩu gà lá é 688, quán lẩu bò tiềm Yersin, lẩu bò Thanh Tâm, quán lẩu nướng Túy Tửu Lầu, BangKok Lẩu & Nướng – Đà Lạt… Cả thế giới lẩu phong phú và hấp dẫn đang chờ đợi bạn ở Đà Lạt nên nếu có dịp đến với nơi này đừng quên làm một food tour lẩu no căng bụng trước khi về nhé.
